20 Jun 2021
anisyukur
Pra-kehamilan
Pra-kehamilan
Siapa sih yang tidak menyukai bubur kacang hijau? Olahan makanan yang satu ini sangat nikmat jika disajikan selagi hangat. Semua orang tahu jika kacang hijau kaya akan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh kita termasuk untuk Moms yang sedang melakukan program hamil. Apa saja sih manfaat kacang hijau untuk program hamil? Yuk, simak penjelasan berikut ini!
Kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang paling baik dan kaya anti oksidan. Menurut United States Department of Agriculture (USDA), 100 gram kacang kedelai rebus mengandung:
7.02 gr Protein
19.2 gr Karbohidrat
2 gr Gula
7.6 gr Serat
Selain nutrisi di atas kacang hijau juga mengandung zinc, kalsium, zat besi, kalium, fosfor, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin K, beta karoten dan kaya akan asam amino. Asam amino adalah salah satu zat yang tidak diproduksi oleh tubuh yang hanya bisa didapatkan dari tumbuh-tumbuhan.
Bagi Moms yang saat ini sedang merencanakan kehamilan kacang hijau menjadi pilihan terbaik sebagai nutrisi untuk meningkatkan kesuburan rahim karena kandungan nutrisi yang ada di dalamnya mampu mengontrol hormon reproduksi wanita. Berikut ini manfaat kacang hijau untuk program hamil:
Meskipun kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, pada kenyataannya mengonsumsi kacang hijau secara berlebihan juga tidak baik bagi tubuh karena dapat mengganggu pencernaan. Selain itu sebaiknya mengonsumsi kacang hijau tanpa santan karena tambahan santan dapat meningkatkan kadar lemak atau kolesterol dalam tubuh. Jika dibiarkan kolesterol ini dapat akan menyumbat aliran darah. Jika Moms, lebih menyukai mengonsumsi kacang hijau dengan santan maka sebaiknya tidak dikonsumsi saat perut kosong.
Cara Memasak Bubur Kacang Hijau yang Sehat
Memasak kacang hijau sangatlah mudah, yang perlu diperhatikan adalah bahan tambahan yang dicampurkan pada kacang hijau. Jika Moms akan membuat bubur kacang hijau sebaiknya ganti gula pasir atau gula merah dengan gula rendah kalori dan santan dapat diganti dengan susu rendah lemak.
Kacang hijau yang berubah menjadi kecambah juga memiliki nutrisi yang sedikit berbeda. Kecambah memiliki flavonoid yaitu senyawa anti kanker dan vitamin C yang lebih tinggi ketimbang saat masih dalam bentuk kacang hijau.
Mengonsumsi makanan sehat untuk program kehamilan saja tidaklah cukup. Moms juga membutuhkan suplemen seperti Prenavita Milk Vanila untuk melengkapi gizi yang dibutuhkan. Moms bisa dapatkan suplemen ini di website Mooimom.
Bagikan Artikel
Shop at MOOIMOM