Moms, bagaimana yah cara membuat nasi tim bayi rumahan yang lezat dan praktis? Nasi tim bayi pastinya jadi MPASI yang Moms andalkan di awal makan Si Kecil. Selain bisa memilih bahan-bahannya sendiri, nasi tim juga memang dianjurkan oleh IDAI. Mungkin terlihat susah membuatnya, demi kesehatan sang buah hati sangat disarankan bagi Moms untuk membuat menu MPASI sendiri bukan dengan membeli bubur instan yang belum tentu aman dikonsumsi Si Kecil.
Nah untuk Moms yang ingin memulai memasak MPASI dengan menu nasi tim jangan khawatir. Sebab menu-menu di bawah ini bisa membuat Moms bisa memberikin gizi dan nutrisi yang cukup untuk Si Kecil.
Berikut di bawah ini akan ada cara membuat nasi tim bayi rumahan yang enak dan tetap bergizi untuk Si Kecil dengan praktis.
1. Cara Membuat Nasi Tim Bayi dengan Wortel
Moms, tentu sudah melihat banyak resep untuk Si Kecil yang mungkin menarik untuk diikuti. Namun moms harus tahu cara membuat nasi tim bayi wortel yang mudah dan praktis. Moms harus mempersiapkan:
- 2 sdm beras cuci bersih
- 1/2 wortel
- Kaldu ayam
Cara membuat nasi tim bayi ini:
- Nasi yang sudah dimasak dicampur dengan parutan wortel yang sudah dikukus.
- Rebus nasi dengan wortel yang sudah dikukus dengan kaldu ayam yang sudah disiapkan Moms cara membuat kaldu ayamnya dengan cara, memotong-motong ayam kampung direbus bersama bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang selama 1,5 jam. (Moms bisa menyiasatinya dengan memasaknya secara banyak di akhir pekan dan membaginya dalam 120 ml).
- Setelah itu moms aduk dan saring nasi tim wortel ini.
2. Cara Membuat Nasi Tim Bayi Salmon
Nasi Tim bayi yang bergizi selanjutnya adalah nasi tim salmon. Salmon punya banyak manfaat lho Moms, kandungan omega 3 dan juga Zinc yang bisa membuat Si Kecil bertumbuh. Yuk lihat bahan-bahan nya di bawah ini:
- 40 gr Salmon
- 3 Sdm Nasi
- 2 Lembar Daun Sawi
- 1 Batang Sereh
- 1 Cup Unsalted Butter
- 6 Butir Kacang Merah
- 1 Tangkai Seledri
- 1 Sdm Bawang Bombay
- 500 Ml Air Matang
Cara membuat nasi tim bayi ini:
- Panaskan Air, masukkan kacang merah dan sereh, lalu masukkan nasi dan UB, tunggu hingga mendidih
- Masukkan bawang bombay, lalu masukkan salmon
- Masukkan sawi dan seledri, tutup panci tunggu hingga air menyusut
- Buang sereh, blender dan sesuaikan tekstur
- Bagi porsi, sajikan dengan hangat
3. Nasi Tim Hati Ayam & Jagung Manis
Resep ketiga Moms bisa coba untuk membuat Nasi Tim Hati Ayam dan Jagung. Gizi nya banyak dan pastinya tinggi zat besi dan juga mengenyangkan. Lihat bahannya di bawah ini:
- 50 gram beras
- Air secukupnya
- Hati ayam kampung
- Jagung manis segar diiris lembut atau diblender
- Keju parut secukupnya
Cara membuat nasi tim:
- Rebus beras, hati ayam, dan jagung.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak gosong.
- Setelah menjadi bubur yang halus, masukkan bayam dan masak hingga semua matang.
- Setelah cukup kental, matikan api lalu masukkan keju parut.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Saring hingga didapatkan bubur tim yang halus.
- Jika masih ada ampasnya bisa diblender dan disaring lagi.
- Bubur tim siap dihidangkan.
4. Nasi Tim Brokoli Ikan Patin
Jika Moms ingin membuat nasi tim dengan ikan tawar, Moms bisa mencoba nasi tim brokoli dengan ikan patin. Daging nya mengandung lisin dan arginine yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan protein susu dan daging. Yuk lihat cara membuatnya:
- 75 ml beras merah
- 1 potong ikan patin
- 3 kuntum brokoli
- 5 cm wortel
- sepucuk daun seledri
Cara membuat nasi tim:
- Masukan nasi merah bersama dengan air kaldu, jangan lupa masukan ikan patin dan brokoli
- Setelah sudah tanak dan menyerap, Moms bisa blender atau saring buburnya ya
5. Nasi Tim Ayam
Daging Ayam itu mungkin yang paling sering kita temukan ya Moms, Rasanya light dan mudah diolah. Yuk lihat cara membuatnya jadi nasi tim yang akan disukai Si Kecil.
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/3 siung bawang bombay (cincang halus)
- 50 gr daging giling
- 50 gr ayam giling
- Keju cheddar parut
- 1 buah keju Belcube
- 1 buah Unsalted Butter (Anchor)
- 2 sdm Olive Oil
- Untuk kuah kaldu
- 1 buah ceker
- 1 siung bawang putih (geprek)
- 1 tangkai daun bawang (iris2)
- 25 gr daging giling
Cara membuat nasi tim:
- Untuk membuat kaldu: panaskan air 1.5 gelas. Jika sudah mendidih, masukkan bawang putih, ceker dan daun bawang. Tunggu hingga air menyusut. Diamkan.
- Panaskan teflon dan masukkan UB dan olive oil. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang. Aduk hingga berubah warna dan harum.
- Masukkan daging dan ayam giling. Masak hingga berubah warna. Lalu, tambahkan keju belcube dan keju cheddar parut. Aduk rata hingga tercampur semua bahan.
- Masukkan adonan ke dalam wadah tahan panas. Setelah itu masukkan nasi yang dimasak aros.
- Kukus kurang lebih 15 - 20 menit. Kemudian tuang ke piring/ mangkok. Sajikan bersama air kaldu dengan penuh cinta
Nah Moms di atas ada 5 resep dan cara membuat nasi tim bayi rumahan yang enak dan lezat. Yuk coba di rumah untuk menambah nutrisi lebih untuk si Kecil!